Em maio, os
profissionais dos setores de gastronomia, padaria e hotelaria têm encontro marcado em Novo Hamburgo. Será a primeira edição da Sulserve.
O evento reunirá nos pavilhões da Fenac diversos expositores com novidades para os três setores, além
de palestras, workshops, seminários, oficinas e demais atividades para
atualização dos profissionais. Serão três dias, de 22 a 24 de maio, das 13 às 20 horas, repletos de atrações para os visitantes.
A
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) é uma das
apoiadoras do evento. Segundo a diretora executiva da associação, Thais
Kapp, a feira se torna relevante uma vez que foi pensado especialmente
para o Estado do Rio Grande do Sul, “o fator decisivo para qualquer
empresário do ramo participar é a localidade. Esse é um evento pensado e
realizado no nosso Estado, com fornecedores locais e visão de mercado
real”, comenta.
Outro
apoiador dessa primeira edição da Sulserve é o Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria e de Massas Alimentícias e Biscoitos do Rio Grande do Sul (Sindipan) que reforça a
relevância de seus associados e empresários do setor atualizarem-se
durante o evento em relação as novidades de equipamentos e logística. “O
empresário do setor de padaria e confeitaria deve fazer um levantamento
das suas reais necessidades para que quando chegue na Sulserve fique
atento aos avanços tecnológicos, custo benefício, entre outros, sempre
voltado para a realidade de sua empresa”, afirma a presidente do
Sindipan/RS, Carla Carnevali Gomes.
Assim
como para o setor gastronômico, o setor hoteleiro também se beneficia
da chegada da Sulserve. O evento contempla vários fornecedores para esse
setor, e ainda, claro, abrange a área de alimentação dos hotéis. A gestora de alimentos e bebidas da ICH Administração de
Hotéis – que detém as bandeiras Intercity Hotels, YOO2 by Intercity e
HI! -, Cláudia Cassel afirma que a oportunidade diversos segmentos
estarem unidos em um só espaço é um excelente momento para trocar
informações. “A feira chega para
fortalecer o segmento dentro do Rio Grande do Sul e aumentar o número de
participantes gaúchos em feiras de gastronomia, pois a maioria dos
eventos se concentra em São Paulo. Acreditamos que exista uma demanda
reprimida no Sul do Brasil, que poderá ser suprida com um evento
regional”, afirma.
A Sulserve já está com credenciamento aberto através do site www.sulserve.com.br.
O evento tem apoio do Sindihotel RS (Sindicato Intermunicipal de
Hotelaria do Rio Grande do Sul), Sindipan (Sindicato das Indústrias de
Panificação e Confeitaria e de Massas Alimentícias e Biscoitos do Rio
Grande do Sul), Prefeitura de Novo Hamburgo, Abrasel (Associação
brasileira de bares e restaurantes), Acoparg (Associação das
Confeitarias e Padarias do RS), FBHA (Federação Brasileira de Hospedagem
e Alimentação), SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas
Empresas), Segh (Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria
Região Uva e Vinho), Sindha (Sindicato de Hospedagem e Alimentação de
POA e Região), SindGastrhô (Sindicato de Gastronomia e Hotelaria).
Patrocínio SICOOB ECOCREDI.
