Imagine um domingo ensolarado e um café da manhã especial sendo preparado para seu companheiro(a): cheiro de café passado, pão fatiado, frios na tábua, mamão picado, leite aquecido e, para completar, um ovo cozido com um trecho de poesia ou declaração de amor do tipo “Eu te amo”. Parece um tanto inusitado, mas é possível, saudável e comestível!
Usei este exemplo caseiro para destacar tecnologia disponibilizada pela empresa Dimel, de Estância Velha. Naturalmente, as pesquisas e os investimentos feitos pela empresa estanciense não foram pensados para ações individuais em ovos e, sim, para serem aplicadas em larga escala. E a demanda surgiu a partir de uma solicitação de um cliente de Salvador do Sul. Ele abriu mercado para exportação de ovos, contudo, o processo exigia a impressão na casca da data de classificação e validade dos produtos.
O cliente investiu em codificadoras – máquinas comercializadas pela Dimel – para suprir a sua necessidade de exportação. Para atender essa aplicação foi utilizada uma tinta especial aprovada pela FDA (órgão norte-americano,) pois como a casca do ovo é porosa a tinta pode migrar para dentro da casca e não deve, nesses casos, representar perigo para a saúde de quem os ingere. E existem ainda pessoas que consomem a própria casca como fonte de cálcio, o que torna mais necessário ainda o uso de tintas "comestíveis".
No Brasil, segundo a Dimel, não existiria legislação obrigando as indústrias que embalam ovos a executar esse tipo de codificação. A empresa lamenta este fato, pois depois que o consumidor coloca os ovos na geladeira normalmente descarta as embalagens.
Com isso se perde a informação da validade dos mesmos. Contatos em www.dimelnet.com.br.
PS: Apesar de projeta para larga escala, nada impede de algum apaixonado pensar numa declaração de amor na casca de um ovo. Liga pra Dimel e negocia…
