A nossa família mantém muitas tradições envolvendo datas como Páscoa e Natal.
Somos de origem luterana e muitas dessas rotinas e crenças nestas datas tão relevantes envolvendo a vida, a morte e a ressurreição de Jesus Cristo vão sendo passadas de geração para geração.
Na Páscoa, por exemplo, fazemos a colheita da marcela na Sexta-feira Santa. Reza a tradição que é preciso colher a planta antes do amanhecer, com o orvalho da madrugada. Bem, essa questão do horário foi recebendo adaptações familiares – mas a colheita é sempre na Sexta-feira Santa!
Assim como mantemos o hábito de visitar propriedades de conhecidos e colher barba de pau para fazer os ninhos de Páscoa.
O ritual de preparar os ninhos ocorre no final da tarde de sábado. A família se reúne – com integrantes de todas as idades – e cada um prepara seu cesto com barba de pau, macela, papéis e fitas coloridas. Então, os ninhos são agrupados num mesmo local.
A partir desse momento, é torcer pro coelho aparecer e completar com ovos, cenouras, amendoins doces, bombons, entre outras guloseimas.
NOVIDADE
No domingo de Páscoa deste ano, fomos até a garagem ver como estavam os ninhos. E, como sempre, o coelho tinha passado e escondido as cestas no jardim. Então, após o café da manhã, todos saíram para caçar seus ninhos! Uma tradição de muitas décadas.
A novidade desse ano estava entre os itens que a Dona Coelha – no caso, a Oma Coelha – colocou nos ninhos. O que eram aquelas barrinhas com um pauzinho de picolé? Na verdade, eram Paletas Gourmet.
NOVO HAMBURGO
Diante do novo item no ninho de Páscoa, a família logo se interessou em saber sobre a novidade. As Paletas Gourmet são fabricadas em Novo Hamburgo. À frente da criação está a empreendedora Nessa Pandolfi, 36 anos, casada e mãe de dois filhos.
Formada em Administração de Empresas, ela começou a trabalhar com as paletas dividindo seu tempo com a gestão da Padaria Guth, no bairro Canudos. A fabricação teve início em 2020, ainda antes de estourar a pandemia. “São muitos desafios nessa vida empreendedora e o mundo sempre pareceu grande demais. Mas sempre tive ambições e não desisti”, escreveu Nessa no Instagram. “A estrela do empreendedorismo pulsa forte aqui”, completou.
Com o passar dos meses, ela foi se aperfeiçoando, trazendo novos sabores e criando linhas especiais – Páscoa, Natal, Dias dos Namorados, Família, Dia das Mães. Usando matéria-prima de qualidade, as paletas se caracterizam por uma casquinha crocante e recheios bem saborosos e com múltiplas combinações.
As decorações e os detalhes – como lacinhos, enfeites e desenhos – trazem um charme especial aos produtos. Além disso, a Paletas Gourmet trabalha com outras sugestões de doces, sempre tendo o chocolate como destaque.
Assim como o coelho de Páscoa se interessou, aqui vai o contato caso alguém procure mais detalhes: o perfil no Instagram é @paletasgourmet.oficial .
