25 de julho de 1824 – 25 de julho de 2024. Bicentenário da Imigração Alemã.
O Portal Martin Behrend celebra os imigrantes alemães!
Faltam menos de 40 dias para a celebração de uma das datas mais marcantes na história do Rio Grande do Sul e do Brasil.
Embora o dramático cenário provocado pela maior catástrofe ambiental do Rio Grande do Sul tenha impactado os festejos, o Bicentenário da Imigração Alemã no país deve ser devidamente comemorado e honrado.
Aliás, as regiões colonizadas por alemães estão entre as mais afetadas pelas enchentes. Este é mais um momento de superação numa caminhada que, desde o início, foi marcada por sofrimentos, perdas e tristezas.
Mas também foram nesses episódios traumáticos que as comunidades se uniram e se fortaleceram, a partir do exemplo de dedicação dos imigrantes.
CERVEJA 200
Dentro das comemorações pela passagem da data, a cervejaria Schallen, de Picada Café, criou uma cerveja especial para o Bicentenário. É a 200. “Resgatamos uma receita histórica”, conta o sócio-proprietário da marca, Jonas Schneider. “Fizemos um investimento elevado neste produto até pela valorização da data”, acrescenta.
A cervejaria produziu um lote limitado da bebida, com mil garrafas. “O estilo definido foi a Rauchbier, uma cerveja defumada. Rauch, em alemão, é fumaça. Toda a matéria-prima utilizada nesta proposta foi importada da Alemanha, desde o blend de maltes junto com os lúpulos e a levedura”, detalha o sócio-cervejeiro, Eduardo Schallenberger.
Uma das atrações da bebida – além do sabor, naturalmente -, é o rótulo da garrafa. Houve a preocupação em retratar elementos ligados à imigração. Estão presentes, por exemplo, o navio que trouxe os colonos alemães, o estilo enxaimel da arquitetura, a religiosidade representada numa igreja, além dos morros e vales, que foram os locais onde se instalaram muitas famílias..
RESERVA
O lote limitado está à venda, podendo ser escolhida a numeração da garrafa.
Os telefones de contato para reservar a cerveja 200 são: (54) 99978.5290 e (51) 99374.2926. O perfil no Instagram é @schallen.bier .
EXPANSÃO
Além da sede em Picada Café, a Schallen está em expansão. As cidades de Ivoti – no Núcleo de Casas Enxaimel – e Nova Petrópolis também terão endereços da cervejaria.
