O Gaita azeite de oliva extravirgem vem, gradativamente,
conquistando novos mercados e paladares.
Apresentando um produto de excelência
já na sua segunda safra (2022), o Gaita vai ampliando sua popularidade em
diferentes regiões do Rio Grande do Sul.
Com o pomar no município de Bom Jesus, nos Campos de Cima da
Serra, o azeite de oliva extravirgem tem como empreendedores os irmãos Matheus
Costa De Boni e Frederico Costa De Boni, de Novo Hamburgo.
NOVO HAMBURGO
Em relação aos eventos, o Gaita esteve presente com um
estande durante a 28ª edição do evento gastronômico Homens na Cozinha,
realizado na Sociedade Ginástica Novo Hamburgo, em novembro.
Na promoção beneficente, os convidados puderam fazer a
degustação do produto e apreciar o sabor único do azeite. “Tivemos uma
experiência bastante positiva. A aceitação foi grande em relação à qualidade
apresentada”, conta Frederico. No final de outubro, o azeite também foi atração na Notte di Risotti da Società Santa Lucia, de Novo Hamburgo.
CAXIAS DO SUL
No dia 19 de novembro (sábado), o Gaita estará participando de uma prévia da programação do Sálvia – Festival de arte, cultura e gastronomia de Caxias do
Sul. Vai ser realizado o workshop Azeite&Gastronomia Experiências
Sensoriais, no Mr. Frank Food Hall, no Pátio da Estação. Os ingressos no valor
de R$120,00 (por pessoa), já podem ser adquiridos pelo fone (54) 99944.0369.
O Gaita é um dos parceiros dessa atividade, que terá a
presença da sommelier de azeites Bea Dal Pont e da chef Gabriela Tonoli, além
de um almoço harmonizado com mesas mediterrâneas e sobremesas condimentadas com
azeite de oliva. “O
azeite hoje tem um olhar muito atento das pessoas, tal qual o que
aconteceu com o vinho gaúcho há duas décadas. No workshop, iremos
apresentar uma novidade no mundo dos azeites
produzido em um local inusitado no panorama do cultivo de oliveiras do
Estado”, antecipa Bea Dal Pont.
PARCERIA COM CHEF
O Gaita também estruturou uma parceria com a chef Marcella
Zanardo, do aDora Rest Café, de Novo Hamburgo.
No Instagram da marca – @azeite.gaita – a chef prepara receitas
fazendo uso do azeite, inclusive com surpreendes e inesperadas combinações. Mousse
de chocolate com azeite Gaita? Sim, temos! A chef repassa todos os
ingredientes, faz o preparo da receita e, claro, destaca a presença do azeite
de oliva extravirgem como diferencial de sabor.
