Em maio do ano passado, o Portal Martin Behrend publicou a reportagem “Ankur, de Novo Hamburgo, quer ser a primeira indústria de embalagens compostáveis do RS”.
No texto, foi informado que a “AnKur fornecerá embalagens compostáveis, feitas de amido de mandioca, que se decompõe em até 90 dias… À frente da criação estão as empreendedoras Andressa Kasper e Karina Diehl. A previsão é que, em setembro de 2021, as bandejas de amido de mandioca com sementes na composição comecem a ser fornecidas para restaurantes e empresas do setor de alimentação e gastronomia.”
A matéria completa de 2021 está neste link: https://martinbehrend.com.br/noticias/noticia/… .
EVOLUÇÃO
Estamos em outubro de 2022 e a evolução da Ankur é uma realidade. Um ano após elas começarem a comercialização das bandejas, Andressa e Karina podem se orgulhar.
Elas se instalaram num prédio de pequeno porte no bairro Rio Branco, onde precisaram contratar duas colaboradoras para reforçar o time em razão do aumento dos pedidos. Isso também foi necessário para que a dupla pudesse focar no desenvolvimento de novos produtos e matérias primas. “É um processo complexo, com muita tentativa e erro. Precisamos ir realizando os testes para termos um produto de qualidade”, explica Andressa.
O carro-chefe da Ankur são as embalagens que se decompõem em até 180 dias, e acabam tendo mais de uma destinação: são descartadas em lixo orgânico, vão para composteiras ou poderão ser enterradas para semear plantas. “É uma questão de sustentabilidade com o planeta. A embalagem vira adubo e os nutrientes voltam para a terra. Estamos oferecendo uma solução para a área de embalagens, que passou a ter um grande crescimento na pandemia”, analisa Karina.
MATÉRIA PRIMA
O trabalho da Ankur começou com a transformação do amido de mandioca em bandejas. Atualmente, outras matérias-primas vão sendo reaproveitadas, como cascas de arroz e resíduo do trigo. A cada nova matéria prima, mais uma bateria de testes, adaptações e ajustes para se alcançar o resultado satisfatório. Foi fruto desse esforço em busca de soluções, por exemplo, que elas alcançaram o ponto que permite que as bandejas sejam colocadas no forno a partir das corretas orientações.
Por falar em adaptações, essa palavra se encaixa na realidade da produção. Sem equipamentos específicos para este segmento, elas foram buscar subsídios na indústria calçadista. Uma prensa recebeu ajustes para receber as matrizes dos produtos programados. “Vem sendo um trabalho permanente em busca de soluções para o que estamos propondo. Faz parte da nossa caminhada”, explica Andressa. É na prensa que a “mágica” acontece: a massa de resíduos compostáveis – com uma receita exclusiva da Ankur – vai ter contato com as matrizes e, na alta temperatura, ganha forma e resistência.
PRODUTOS
A Ankur começou a linha da produção com uma bandeja. Hoje, conta com pratos em diferentes formatos. Está em fase de testes uma matriz e a receita para copos. Entre os avanços que elas alcançaram, está a colocação na parte interna dos itens de uma película celulósica – que se decompõe sem agredir o meio ambiente. “É preciso buscar soluções para a poluição do planeta. Estamos oferecendo novas possibilidades para a substituição do plástico”, aponta Karina.
Outro detalhe: quem utiliza os produtos da Ankur economizam água e detergente, já que os itens são materiais orgânicos e não precisam ser lavados. Com o descarte correto, representam mais essa vantagem ao meio ambiente.
Para ampliar a base de produtos, elas também passaram a comercializar a película celulósica, embalagens feitas com fibras vegetais e o Bio Canucce – é um canudo biodegradável, feito de trigo e água.
Com esse trabalho permanente de pesquisa e desenvolvimento, a Ankur se posiciona como a primeira indústria de embalagens compostáveis do Rio Grande do Sul. Agora, é com os clientes, que podem fazer a diferença no seu negócio – e na vida do planeta.
Contatos com a empresa de Novo Hamburgo: Facebook: https://www.facebook.com/ankurembalagenscompostave… | Instagram @ankurembalagenscompostaveis | Site www.ankur.com.br
