Nos meses de abril e maio anunciei na minha conta no Twitter, na coluna Vale Tudo do Jornal Canudos e na minha conta no Facebook: Panquecas do Alemão aterrissa em Novo Hamburgo. Trouxe a notícia com exclusividade e recordo que foram dezenas de comentários e centenas de curtidas. A euforia foi grande!
No final de julho e começo de agosto, o empreendimento gastronômico abriu as portas na Rua Aimoré, 251, no bairro Ideal, com filas e grande movimentação. A aceitação foi bastante positiva por parte do público.
Começamos outubro e a passagem das Panquecas do Alemão já chegou ao seu final. Foi passagem meteórica! Após rompimento entre os empreendedores, a operação
passou a se chamar Panquecaria 251.
As Panquecas do Alemão são um dos mais bem-sucedidos cases do setor no Vale do Sinos. Alimentando e atraindo uma geração de estudantes na Unisinos, a marca passou por expansão com endereços em São Leopoldo, Porto Alegre e Garopaba (SC). A passagem das Panquecas do Alemão por Novo Hamburgo teve vida breve. Pelo menos neste primeiro capítulo.
Em
relação à Panquecaria 251, o espaço segue de portas abertas com a meta de manter o entusiasmo e o embalo dos primeiros dois meses. E motivos não faltam, até porque a expertise da equipe permanece, o endereço é de fácil acesso, os diferentes ambientes são atraentes e, panqueca, vamos combinar, sempre é bom. Fica o convite para quem ainda não teve a oportunidade de passar pela Aimoré, 251.