O Centro de Novo Hamburgo ganhou mais uma operação gastronômica.
As medialunas e as empanadas Punta y Bariloche aterrissaram com loja da marca. Fica na Rua Bento Gonçalves, ao lado da Escola Oswaldo Cruz e defronte ao Calçadão.
A produção e a origem da marca são Estância Velha, e atualmente diversas cafeterias e empórios em municípios da região comercializam os produtos – em Novo Hamburgo, São Leopoldo, Porto Alegre, Morro Reuter, entre outros. Então, é provável que muitos leitores já tenham experimentado esse produto.
As medialunas também podem ser chamadas e identificadas como croissants, mas quando a receita desembarcou na Argentina e no Uruguai passou a ganhar detalhes e características específicas. E a expressão medialuna – meia lua – se popularizou para identificar a receita.
A loja de Novo Hamburgo trabalha com muitas das medialunas e empanadas no formato de pronta-entrega. Existe o forno na retaguarda, que garante uma finalização praticamente imediata das combinações oferecidas.
A massa, definitivamente, é um diferencial: produzidas com matéria-prima selecionada, as medialunas são macias, saborosas e garantem uma crocância única. A cor dourada é o arremate final.
Na loja de Novo Hamburgo não estão disponíveis mesas ou cadeiras. O cliente faz o seu pedido e em minutinhos pode sair com suas medialunas e empanadas. Se o pedido for em maior quantidade, existem embalagens de diferentes tamanhos para acomodar os alimentos.
As opções do cardápio são:
Medialunas – Clássica, Dulce de leche, Vigilante (goiabada, creme ou misto), Presunto & Queijo, Copa & Queijo e Peito de Peru & Queijo.
Empanadas – Gardel (carne), Malcriada (espinafre), Patagonia (cebola e queijo), Baires (presunto e queijo) e Atrevida (queijo e menta)
Na loja ainda é possível comprar baguetes de produção própria (assado ou pré-assado), palitos de queijo, pote de doce de leite e mini medialunas.
E que tal presentear com medialunas e empanadas? Existe uma embalagem especial com a mensagem “I love medialunas”. E, na parte de baixo da caixa, está uma frase do escritor Ernst Friedrich Schumacher: “Excelência é fazer coisas simples de maneira extraordinária”.