O sotaque irlandês vai ter uma embaixada em Novo Hamburgo e no Vale do Sinos.
Nesta sexta-feira (12), abre as portas o The Spot.
A proposta é se tornar o novo ponto de encontro de quem aprecia a atmosfera do clássico public place da Irlanda, berço incontestável dos pubs europeus, e celebrar o melhor da vida entre amigos.
Com ambientação característica, o The Spot está instalado na Rua Tamandaré, 141, no trecho entre a Rua Bento Gonçalves e a Avenida Pedro Adams Filho.
O endereço escolhido tem um histórico como ponto de gastronomia/lazer, pois já abrigou um sushi e uma hamburgueria em anos anteriores.
The Spot ancora em Novo Hamburgo para aguçar os paladares cervejeiros mais exigentes. E é claro que vai ter muita Guinness, entre outras bebidas no cardápio.
A primeira bandeira irlandesa içada na região contempla ainda uma gastronomia versátil, que passeia do clássico fish and chips ao vegan burger, pretendendo surpreender públicos de todos os estilos.
Em razão dos protocolos da pandemia, a casa não estará operando com toda sua capacidade. Desta forma, os interessados devem se antecipar e chegar cedo – ou fazer uma reserva. O perfil no Instagram é @thespot_irishpub .;
O The Spot atenderá de quarta-feira a domingo. O horário é das 18 horas às 2 da manhã.
OS EMPREENDEDORES
Após uma longa temporada na Europa e com uma longa experiência de atuação na operação de pubs irlandeses, John Randolph Brown Júnior retornou ao Brasil.
Então, surgiu a ideia de juntar-se ao pai, John Randolph Brown, para encarar uma missão desafiadora: lançar o primeiro pub irlandês da região em solo hamburguense.
Na foto abaixo estão os Johns, pai e filho, durante uma degustação para a família na fase de montagem do pub – por isso estão sem máscara. Cheers!
