No Dia do Patrimônio Histórico – 17 de agosto -, o Portal Martin Behrend divulga uma notícia bacana envolvendo o bairro histórico de Hamburgo Velho.
Mais um imóvel com muita história ganhará vida com um perfil diferenciado.
Há muitas décadas, uma simpática casa instalada na Rua General Osório, 984, abrigou a Casa Vielitz, de Guilherme Leopoldo Vielitz. Este ilustre cidadão integrou o primeiro Conselho Municipal de Novo Hamburgo, em 1927 – fez o papel de vereador logo após a emancipação.
É neste endereço outrora movimentado do bairro que vai se instalar o restaurante The Big Mamma, que tem matriz em São Leopoldo. É uma operação gastronômica focada na gastronomia italiana, com destaque para as pizzas. À frente do negócio estão o chef Vicente Sperotto e sua esposa Mônica Roncato.
A inauguração do The Big Mamma de Novo Hamburgo ocorrerá ao longo do mês de outubro. Antes do restaurante, o comércio Hidrotech funcionou no endereço – registro abaixo feito pelo Google Maps.
THE BIG MAMMA
O The Big Mamma nasceu no período da pandemia de coronavírus. O chef Vicente Sperotto estava à frente do prestigiado restaurante Vero, em São Leopoldo. Em razão dos impactos com o fechamento dos estabelecimentos, ele e a esposa decidiram tirar do papel um projeto gastronômico envolvendo pizzas. “Era um desejo de alguns anos, mas não tínhamos conseguido materializar. As circunstâncias da pandemia acabaram nos direcionando pra fazer o projeto acontecer”, relata.
O The Big Mamma está instalado na Rua Bento Gonçalves, 1577, no Centro de São Leopoldo. É o mesmo endereço do antigo Vero. No início, funcionou apenas com delivery. Com o tempo, os clientes foram associando o chef com o nome da pizzaria, e começaram a surgir demandas para ter pratos da culinária italiana, como risotos e massas.
NOVO HAMBURGO
A abertura de uma operação em Novo Hamburgo aconteceu de forma natural. Praticamente desde a abertura do The Big Mamma, em São Leopoldo, apareceram pedidos de clientes do outro lado do Rio dos Sinos. Já a escolha por Hamburgo Velho está relacionada a busca por um local com história. “Não queríamos uma simples caixa com vidros e janelas. Então, surgiu essa oportunidade”, explica o chef.
A Rua General Osório, que é o Corredor Cultural de Novo Hamburgo, vem se estruturando, há alguns anos, como uma via gastronômica, de entretenimento, cultura e lazer. Desta forma, o endereço oferecido se encaixava dentro do projeto. Será mais uma atração num roteiro que já conta com restaurantes e pizzarias, cafeterias, pubs, comércios e outros prédios restaurados e preservados.
No futuro endereço da The Big Mamma em Novo Hamburgo, haverá atendimento ao público no salão e também por delivery – atenderá municípios vizinhos. As pizzas serão preparadas em forno à lenha. O atendimento será de terça-feira a domingo, a partir das 18 horas. O perfil no Instagram – onde é possível conhecer algumas delícias do cardápio – é @the_bigmamma .
CASA VIELITZ
Há muito décadas, a casa onde funcionará o The Big Mamma era um tradicional comércio de Hamburgo Velho. A Casa Vielitz era ponto de referência, onde se vendiam alimentos, ferragens, tecidos, armarinhos, utensílios domésticos, entre outros produtos. Segundo uma de suas netas, Juliana Vielitz, a casa foi erguida por seu avô, que investiu na construção do prédio. “Ele tinha uma loja ali perto, e então construiu a Casa Vielitz”, explica.
Guilherme Vielitz, o antigo proprietário da Casa Vielitz, era uma liderança da comunidade. Além de comerciante, era contabilista e corretor de seguros. Ele integrou a Comissão Municipal do primeiro governo de Novo Hamburgo, que teve como intendente – o prefeito da época – Leopoldo Petry.
Abaixo está a capa do jornal O 5 de Abril de 3 de junho de 1927. Uma das fotos é de Guilherme Leopoldo Vielitz, que integrou a Comissão Municipal – antigo papel de vereador – de 1927 a 1930 e de 1935 a 1937.
Vielitz nasceu em Porto Alegre, em 1890. Veio morar em Novo Hamburgo no final da década de 1910. Faleceu em 1974. No bairro Canudos, existe a Rua Guilherme Leopoldo Vielitz.
É sempre importante lembrar: o Centro Histórico de Hamburgo Velho e o acervo de obras da Fundação Ernesto Frederico Scheffel fazem parte do Patrimônio Histórico Nacional, sendo protegidos pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN).