Nesta semana, eu estava finalizando minhas compras no supermercado Rissul, do bairro Operário, em Novo Hamburgo, quando vinha passando pelo corredor de saída o empresário Rafael Hartmann.
Ele é o gestor do Toro Parrilla & Bar, com três anos de história em Ivoti.
Em agosto, fiz uma matéria com o Rafael para saber da chegada da operação em Novo Hamburgo. A previsão era inaugurar no último trimestre deste ano.
Ao ver o empresário, lembrei que, no começo desta semana, minha sogra, Edela Land, informou que alguns amigos já tinham ido no Toro de Novo Hamburgo. Aí, pensei: ué, mas o Rafael ficou de me avisar. Será que abriu?
Então, ali no Rissul, encontrei o empresário com um leve ar de cansaço e, ao mesmo tempo, com um sorriso de satisfação.
“Martin, abrimos dia 28 de novembro. Nem tivemos tempo de avisar todo mundo ou fazer um grande evento. E te digo: é casa cheia todos os dias. Está incrível. Estamos ainda acertando alguns detalhes, pois é uma operação com muita coisa nova, mas a resposta do público está sendo excelente nesta primeira semana”.
Então, a minha sogra tinha razão! Aliás, elogiar a sogra em público sempre rende pontos.
A informação, então, é essa: o Toro Parrilla & Bar de Novo Hamburgo abriu sua operação e está sendo sucesso de público nestes primeiros dias. Ele fica na esquina das ruas Gomes Portinho e João Antônio da Silveira, no Centro de Novo Hamburgo. O Instagram segue o mesmo: @toroparrillaebar.
FORMATO
O Toro tem o sucesso da sua caminhada vinculado a cortes de carnes especiais e selecionados. A parrilla do Toro foi ganhando fama pelo Vale do Sinos e também na Grande Porto Alegre, atraindo cada vez mais clientes.
No endereço de Ivoti é comum encontrar jogadores de futebol e outras personalidades da região e do mundo esportivo. Tanto que, entre os amigos de Rafael que fizeram vídeos para divulgar a novidade em Novo Hamburgo, estão o ex-goleiro colorado e campeão do mundo Clemer – ele já esteve na operação de Novo Hamburgo – e o goleiro campeão da Libertadores pelo Grêmio Marcelo Grohe.
O entrecot e o assado de tiras uruguaio estão entre os campeões de pedidos. Além da parrilla, o espaço também foi conquistando adeptos com outras opções, como massas, peixes, frutos do mar saladas e drinks exclusivos. Na parte das sobremesas, saborosas combinações também encantam diferentes paladares.
Em Ivoti, o Toro Parrilla & Bar atende na Avenida Bom Jardim, 438, em Ivoti, na principal avenida para quem chega pela BR-116.
ENDEREÇO GASTRONÔMICO
A chegada do Toro na esquina das ruas João Antônio da Silveira e Gomes Portinho criou mais um prestigiado polo gastronômico na cidade.
Isso porque, na esquina oposta, estão mais três operações de restaurantes: Beni Cozinha Criativa (especializado em risotos e massas), o consagrado Hai (gastronomia oriental e contemporânea) e, recentemente aberto, Eva Bar & Cozinha Restaurante.
Se forem somadas as operações localizadas até dois quarteirões, serão cerca de dez restaurantes no entorno, o que certamente fortalece esta região do município como um endereço para convergência de muitos clientes.
Entre outros polos gastronômicos que a cidade oferece, destaque para o Corredor Cultural do Centro – Hamburgo Velho – a Rua General Osório -, Avenida Maurício Cardoso, ruas Joaquim Nabuco e Silveira Martins, e trecho da Avenida Pedro Adams Filho.
A comunidade agradece ter tantas boas opções numa Novo Hamburgo cada vez mais diversificada neste segmento.
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