“Cucinare è un atto d´amore – cozinhar é um ato de amor”.
Com a proposta de trazer os sabores, amores e ingredientes que fazem sucesso e identificam a gastromomia italiana, o restaurante Caccio Pepe é uma novidade no Centro de Novo Hamburgo.
O espaço abriu as portas no final de dezembro de 2023 e está localizado na Rua Joaquim Nabuco, 856, a poucos metros do cruzamento com a Rua Bento Gonçalves.
O atendimento ocorre de segunda-feira a sábado, das 11 às 14 horas, e busca oferecer a tantas pessoas que trabalham na região central da cidade uma espécie de refúgio e alternativa com ares italianos.
Seria uma pequena embaixada gastronômica do país junto a um dos principais cruzamentos de Novo Hamburgo.
DESTAQUES
Entre as empreendedoras da proposta estão Ani Elisa Nogueira da Silva Dalbem e Rejane Maito. “Nossa história começou ocorreu essa união para criar um restaurante italiano de alta qualidade no Centro de Novo Hamburgo, com aquele clima de cozinha caseira. Juntamos a culinária italiana, uma chefe com longa história e receitas tradicionais com um toque especial”, explicam.
O cardápio conta com os pratos do dia por R$ 24,90 e também receitas que integram o menu permanente. Entre os destaques, tem spaghetti al sugo, spaghetti alla caprese, gnhocchi ou spaghetti com molho de queijos. Existem também opções veganas e vegetarianas.
Uma atração é a Pasta Caccio Pepe, que dá nome ao restaurante. A combinação leva spaghetti com parmesão e pecorino, manteiga e pimenta-do-reino moída – com opção de bife de frango ou bife de gado. “Tradição e inovação, entre o prato feito pela mãe e novas memórias a serem criadas. É onde os ingredientes, preparados com paixão, se transformam em pratos que despertam emoções. Tudo preparado com muito carinho: as melhores opções para deixar seu almoço ainda mais gostoso!”, convidam as empreendedoras.
Além desses pratos, o cardápio ainda tem salada vede, legumes salteados, tilápia à dorê, a la minuta da casa, entre outras opções. Detalhe: temperinhos frescos complementam as refeições trazendo um aroma único aos pratos.
Nos próximos dias, aproveitando o St. Patricks Day, vai ter uma receita especial aos clientes: massa de espinafre com pesto, iscas de frango, bolinhas de aipim com provolone e uma maionese verde exclusiva.
A ambientação do espaço também é um destaque, mesclando peças com madeira e detalhes urbanos e contemporâneos.
No Instagram, o perfil do restaurante é @caccio_pepenh .
Buon Appetito!