No dia 5 de novembro (sábado), será realizado o 28º Jantar Beneficente Homens na Cozinha.
A renda desta promoção será revertida para a Liga Feminina de Combate ao Câncer de Novo Hamburgo, que atende mais de 400 pacientes de baixa renda por mês.
O jantar volta a ser presencial e será realizado no Salão Social da Sociedade Ginástica Novo Hamburgo, a partir das 19h30.
Uma das atrações do evento deste ano será a presença do Gaita azeite de oliva extravirgem. A marca, que tem à frente os irmãos Frederico e Matheus Costa De Boni, estará com um estande no local para degustação e compra de produtos. O Gaita é um dos apoiadores oficiais do evento.
Frederico De Boni é parceiro de longa data do Homens na Cozinha, trabalhando na preparação dos drinks. Neste ano, junto com o seu grupo de colaboradores, estará sendo apresentado o drink Oliveto by Gaita.
CONVITES
Os ingressos já estão sendo vendidos.
Valor: R$ 230,00 – Inclui jantar + drink + bebida
(água, refrigerante, cerveja, vinho e espumante).
A marcação dos pratos será de 27 de outubro a 3 de novembro. Através dos telefones (51) 3036-1590 ou 99108-3518.
O 28º Homens na Cozinha tem apoio de Clason,
Detalhes Artes e Impressões, Fauth Embalagens,
Gaita Azeite Extra Virgem,
Incoplast Soluções Têxteis,
Irius Gastronomia,
Lojas Colombo e Milena Morena Comunicação e Eventos
OS CHEFS E SEUS PRATOS
– Lala Pedrotti, Paulo Hoffman, Nicholas Pedrotti
e Roberto dos Santos Bastos | Paella Valenciana
– Daniel Renato Schlindwein e Luiz Fernando Albernaz | Salmão Silvestre (Salmão ao molho de frutas silvestres
e especiarias acompanhado de purê de batata)
– Murilo Modesti, Ademar da Rosa Amaral e
Jean Correa | Cordeiro marroquino com purê de mandioquinha
– Alex Zimmermann, André Luis Ghis Arrué,
Marcelo da Silva e Cunha | Ossobuco rústico com risotto alla milanese
– Nico Ventre, João Victor Camillo e Eat Kitchen | Nhoque artesanal de batata doce do Eat
1* versão com carne de panela e outra vegetariana
com cogumelos
– Kleber Fisch, João Carlos Crippa e João
Batista M. Pereira | Mezzaluna de carne seca com molho sugo.
Escalopes de filé mignon com parmesão
– Márcio Juliano e Wilson Dagnese | Filé com funghi trifolato ao molho de vinho
acompanhado de purê de mandioquinha e arroz
– Daniel Oliveira, João Figueiredo e Márcio Provenzano | Cordeiro na brasa ao vinagrete de bergamota
com batatas recheadas ao ragu de cupim com
queijo gratinado
– Clarel dos Reis e Rafael dos Reis | Bacalhau a moda do cheff
BARMEN
– Grupo 1:
Geovani Fagundes, Fausto Fauth e Celiton Bauer
– Grupo 2:
Facundo Martin Cabrera e Michele Ruggeri
– Grupo 3:
Daniel Rocha, Eduardo França, Elton Soldatelli, Fernando
Sturmer, Frederico de Boni, Lucas Schaefer e Paulo Rech
