Uma indústria de Sapiranga e um chef profissional estão se preparando para um desafio daqueles durante a 49ª Expointer, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio.
No dia 3 de setembro (quinta-feira), às 16 horas, a Italiany, de Sapiranga, estará no Lounge Brasa e Prosa, espaço comandado pelo Chef Edi Dagrê, para preparar aquele que promete ser o maior pastel frito do Brasil.
O público poderá acompanhar de perto uma produção de proporções impressionantes: por medida de segurança e técnica ligada à auditagem, ficou definido que as medidas serão 1,80 metro x 1,50 metro e terá 230 quilos, recorde pelo peso pronto não por medidas, e será frito em uma panela gigante com mil litros de óleo de algodão. Para tornar a operação ainda mais grandiosa, uma escavadeira hidráulica será utilizada durante o processo de fritura.
O recheio também será digno do tamanho do desafio: um gigante de carne de costela e ovos, preparado para transformar o recorde em uma experiência gastronômica — e, claro, deliciosa. A massa escolhida para o desafio será a Massa de Pastel Colonial Italiany, um dos produtos que traduzem a tradição e a qualidade da marca.
Com seu toque especial de aguardente e desenvolvida para proporcionar um pastel mais crocante, mais sequinho e mais saboroso, a massa será a base do gigante que promete chamar a atenção de visitantes, imprensa e amantes da gastronomia durante a feira.
32 ANOS
O desafio do maior pastel chega à Expointer em um momento especial para a Italiany. No dia 28 de agosto, a marca completou 32 anos de história e decidiu transformar a celebração em uma sequência de desafios. Ao longo do mês de aniversário, a empresa lançou diferentes desafios em suas redes sociais, envolvendo produtos, consumidores e a própria equipe.
Agora, para fechar essa série de comemorações, a Italiany prepara o desafio de maior proporção: colocar no ar aquele que será o maior pastel do Brasil. “Completar 32 anos já é motivo de muita comemoração. Mas queríamos fazer algo que tivesse a cara da Italiany: reunir pessoas, celebrar, surpreender e, principalmente, colocar o pastel no centro dessa festa. E se pastel é Italiany, nada melhor do que comemorar fazendo um pastel gigante”, destaca Camile Thomé, do marketing da empresa.
TRAJETÓRIA
Em 28 de agosto deste ano, a Italiany completou 32 anos de história. A sede da indústria fica a poucos metros da ERS-239, quase em frente ao Centro Municipal de Cultura Lúcio Fleck, em Sapiranga.
A linha de produtos reúne massas frescas, massas para pasteis, massas secas, massas recheadas, massas caseiras, nhoque, capeletti, massa para pizza, salgadinhos, entre outros.