Após estacionar o veículo, passei a caminhar em direção ao principal complexo de prédios e construções do espaço que fui visitar. Estava cruzando por uma ponte ornamentada por luminárias, cercada por lindos jardins e águas, quando ouvi um barulho. Travei. Mas será que é isso mesmo?
Girei o corpo rapidamente e fiquei com a respiração presa. Em minha direção vinham dois cavalos friesians, com sua pelagem preta reluzente, crinas voluptuosas, trote acelerado, porte vigoroso, puxando uma pequena carruagem. Então, eles passaram pela ponte e foram em frente, em direção a Capela do Amor Infinito.
Uau! A minha chegada ao complexo multifuncional Blumendorf, em Nova Hartz não poderia ser mais impactante!
O fato é que esse contato preliminar com os cavalos friesians foi um generoso aperitivo para o que eu iria descobrir e me encantar a partir daquele momento.
Abaixo, narro brevemente em tópicos o que conferi. Boa parte do que descobri foi tendo como guia simplesmente o idealizador desse mágico empreendimento que está numa área de 150 hectares e a cerca de 10 minutos da ERS-239. Sergio Ermel, leia-se Calçados Aniger e Petite Jolie, é o empreendedor que vem encantando e conquistando visitantes com a materialização de um sonho que ele passou a idealizar há alguns anos.
- Jardins: o complexo é um cenário deslumbrante para fotos. Os jardins são cuidadosamente mantidos. Os gramados são tapetes verdes. Lagos, chafarizes e obras de arte são encontradas em diferentes locais, como uma escultura de Vera Reichert no acesso às cabanas e o veleiro Moana.
- Capela do Amor Infinito, idealizada e concebida de forma afetiva pela família Ermel. Com arquitetura simbólica, vitrais exclusivos e capacidade para até 150 pessoas, a capela é climatizada e oferece um ambiente único para cerimônias religiosas ou celebrativas. A acústica é linda e, no palco, repousa uma bíblia em alemão.
- Praça do Relógio e a Fonte de Amor Infinito: locais de parada obrigatória para uma foto.
- Cervejaria própria, a Blumendorf Bier. A Kölsch é espetacular!
- Arquitetura que remete a pequenas cidades ou vilas alemãs. Blumendorf, traduzindo do alemão para o português, é Aldeia das Flores ou Vilarejo das Flores. As referências à Alemanha também estão presentes em bandeiras espalhadas por diferentes locais.
- Restaurante com cozinha artesanal e colonial alemã. A Alemanha está presente: bolinho de batata, spätzle, eisbein, linguiças, chucrute, couve roxo, salada de batata, purê de maçã, schnitzel, apfelstrudel, brezel, mostarda, frango no molho de cerveja, muita batata (kartoffel), carne de porco, entre outras delícias. Tudo muito saboroso e feito com esmero – o preparo recebeu uma consultoria do renomado chef Daniel Bonho. E ainda tem a recepção com bandinha alemã – Ja wohl!
- Casa do Moinho. Estrutura que foi trazida da Picada Feijão e remontada com sua estrutura original, de 1850. Um zelo gigante com a preservação da história e uma emotiva viagem no tempo.
- Anfiteatro: um espaço raro no Estado, para shows, concertos e apresentações artísticas. Capacidade para cerca de 1,5 mil pessoas.
- Salão de Eventos: Fica ao lado da casa onde, há muitos anos, a família Ermel residiu na imensa propriedade. São 600 m², com muito verde no entorno, e capacidade para cerca de 300 pessoas.
- Cabanas. Ambientes sofisticados, em diferentes patamares no terreno. Algumas com piscina própria. Modernidade e tranquilidade. Área reservada para os hóspedes, incluindo um grande salão de refeições, piscina térmica sem cobertura, academia de ginástica e muita privacidade.
- Galeria de arte e um atelier exclusivo. Nas parte dos fundos, dois espaços temáticos: um viveiro de plantas, com centenas de espécies, e uma horta hidropônica, sendo que os verdes são colhidos e servidos no restaurante.
- Exposição de carros antigos. Existem verdadeiras raridades que podem ser apreciadas. E tem um trem temático que realiza passeio para mostrar as dependências de quase toda a propriedade.
- Sustentabilidade: tratamento da água, devolvendo ela limpa e devidamente tratada ao meio ambiente com a utilização de plantas. Utilização de energia fotovoltaica, num imenso espaço que terá a funcionalidade de estacionamento. Muitas lixeiras e limpeza permanente pela equipe de colaboradores. E, para se deslocar internamente, nada dos carros despejando a fumaça pelas surdinas: transporte interno elétrico para todos os visitante.
O QUE VIRÁ NO ESPORTE
O Blumendorf vem numa constante evolução. Primeiro, foram os eventos e casamentos que passaram a chamar a atenção e a movimentar o empreendimento. A agenda de 2025 foi intensa e a deste ano já tem várias datas bloqueadas.
Então, passou a funcionar o restaurante. Ele está abrindo somente aos domingos. Importante: é preciso fazer contato antecipado pelas redes sociais: email: [email protected] e/ou nas redes sociais @blumendorf_oficial .
Para 2026, o esporte terá ainda mais destaque. O Blumendorf vai ser um novo paraíso para os golfistas. Um campo oficial de golfe tem 18 buracos. O empreendimento tem 23 – alguns são para praticar. O campo está praticamente finalizado e está recebendo as devidas certificações para ser aberto aos golfistas – deverá ser ainda no primeiro semestre.
Também neste ano deverá ser concluído um poderoso complexo esportivo: são quadras de beach tennis, padel, futebol, academia e, acreditem: uma quadra de tênis na grama. Vamos ter o Wimblendorf – num trocadilho com Wimbledon. E vai poder jogar apenas com tênis adequado e roupa branca, respeitando as tradições do icônico torneio de Londres. Será um espaço ideal para grandes eventos esportivos.
E NO FUTURO
Mas não vai parar. Os planos do Blumendorf incluem um Hospital Geriátrico, a conclusão de um Antiquário, a loja de vinhos e um estábulo completo com cavalos friesians.
Foram algumas horas curtindo cada detalhe do espaço. Não descrevi tudo, até para que as pessoas possam ir lá apreciar e experimentar. Quando estava acertando a conta do restaurante e levando umas garrafas da cerveja Blumendorf, voltei a cruzar com Sergio Ermel. Estendi a mão e agradeci.
Aos 80 anos, esbanjando saúde, ele é um exemplo. De viver a vida. De realizar sonhos. De gerar muitos empregos. De fazer a diferença. De saber liderar. De acreditar. E ainda ser um hábil piloto na condução de carrinhos elétricos.
Poderia comentar com o empresário tudo o que me encantou no passeio, mas naquele minuto final optei pelo agradecimento. Trocamos uma rápida conversa e enfatizamos a importância de destacar tantas coisas positivas que temos por perto. É o que, mais uma vez, estou fazendo no Portal Martin Behrend. O Blumendorf é fora de série – e ainda nem está concluído.
Como eu disse no título, o Blumendorf é Einfach, Wunderbar – traduzindo, simplesmente maravilhoso!
SERVIÇO – COMPLEXO BLUMENDORF
Endereço: Rua Lineia Maria Gewehr 1717 – Nova Hartz
Contato: (51) 99248-1325
Email: [email protected].
Redes sociais: @blumendorf_oficial
Site: www.blumendorf.com.br
