Porto Alegre recebeu, neste sábado, o Festival Internacional do Churrasco – Expochurrasco 2024.
O evento foi realizado no Parque Maurício Sirotsky Sobrinho (Parque Harmonia), na capital gaúcha. Mais de 300 assadores brasileiros e do exterior marcaram presença, distribuídos em 40 gazebos, apresentando produtos, receitas e formas de preparos de diferentes proteínas animais.
O festival internacional da cultura do churrasco também foi sede da primeira etapa do Campeonato Brasileiro de Assadores e do Desafio Internacional de Assadores Ancestrais.
COSTELA SUÍNA
Na categoria suína, a equipe formada pelo chef Giovani Benetti (@chefgiovanibenetti81, de Novo Hamburgo), chef Lara (chef.lara) e Rodrigo Huffel (@chef.huffel) venceu a competição com a melhor costela da competição. Todos têm grandes e diversificadas experiências gastronômicas, assegurando um preparo especial da costela suína premiada pelos avaliadores.
Benetti, que é mestre churrasqueiro, já teve outros conquistas destacadas pelo Portal Martin Behrend:
Equipe de Novo Hamburgo disputará torneio internacional de assadores, na Colômbia – https://martinbehrend.com.br/noticias/noticia/…
Equipe de Novo Hamburgo é Top 4 em torneio internacional de assadores – https://martinbehrend.com.br/noticias/noticia/…
Brasa na Asfalto vence o 2º Desafio de Assadores – Churras do Aliança – https://martinbehrend.com.br/noticias/noticia/…
O Campeonato Brasileiro de Churrasco foi julgado por juízes brasileiros e estrangeiros, sendo que os vencedores receberam troféus, medalhas e premiação em dinheiro.
LANÇAMENTO
O Expochurrasco também foi palco do lançamento do 2º Campeonato Pan Americano de Assadores Ancestrais.
A competição está prevista para realizada no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, em junho de 2025.