Se tem pastelaria, pizzaria, sanduicheria, padaria, temakeria, peixaria… também tem açaíteria!
Os amantes do açaí em Novo Hamburgo podem comemorar. A cidade ganhou uma nova opção com um dinâmica de atendimento bem interessante.
A Trippy Açaíteria Express abriu sua primeira unidade no Centro da cidade – fica na Rua Bento Gonçalves, 2164, quase na esquina com a Rua Marcílio Dias. A inauguração ocorreu há exatamente um mês – no dia 21 de maio.
À frente da unidade está o casal João Napoleão SantAnna e Maria Rejane Aires. Eles já têm experiência no segmento com uma operação de açaí em Taquara. Nesta loja do Vale do Paranhana foi adotado um modelo mais tradicional e com muito sucesso.
A proposta da Trippy Açaíteria Express é diferenciada e com perspectiva para o mercado de franquias. “Circulo bastante em razão de atividades profissionais e observo o comportamento das pessoas e as oportunidades de negócios. Criamos uma proposta com capacidade de atrair muitos clientes”, avalia SantAnna. “Escolhemos Novo Hamburgo pelo potencial da cidade. Acreditamos que vai trazer visibilidade e poderemos avançar no projeto das franquias”, salienta.
A dinâmica de atendimento é um dos diferenciais. O cliente escolhe – e paga – pelo copo com o tamanho da sua preferência. Após, é o próprio cliente que vai se servir de açaí e definir quais os complementos que vai colocar.
Na Trippy, o buffet oferece mais de 40 opções. “Isso permite que a pessoa determine a melhor distribuição dos ingredientes de acordo com sua preferência e desejo”, comenta o empreendedor, lembrando que não tem balança para pesar: escolheu o copo, basta completar da forma que preferir.
AMBIENTE
Uma das intenções de criar esse formato express é contemplar o público que prefere levar o açaí para seu local de trabalho ou, até mesmo, ir saboreando no deslocamento.
Só que existe a opção de ficar na açaíteria. É aí que entram mais detalhes: o ambiente ficou extremamente convidativo e acolhedor. De um lado da loja existe uma bancada com bancos mais altos, enquanto do outro lado estão mesas e cadeiras. Observação oportuna: as tomadas existem em grande quantidade, ou seja, enquanto se está saboreando o açaí, a pessoa pode carregar seu celular, tablet ou notebook.
A decoração, com destaque para a criatividade das luminárias, também chama a atenção no espaço. Dá pra fazer registros bem legais pra Instagram, inclusive com um espaço para isso.
A Trippy Açaíteria Express tem atendimento de segunda-feira a sexta-feira, das 11 às 19 horas. Aos sábados, domingos e feriados, é das 14 às
19 horas. No verão, a loja vai atender com horário estendido. No Instagram o perfil é @trippyacaiteria . No Facebook é https://www.facebook.com/trippyacaiteria .
