Mesmo em tempos de pandemia tem novidade em Novo Hamburgo.
O Corredor Histórico e Cultural de Hamburgo Velho passou a contar com mais uma atração gastronômica.
Em junho deste ano passou a operar Florinda’s Doceria e Café. Ela está localizada na rua
General Osório, 788 – em frente ao Colégio Santa Catarina.
É uma cafeteria
completa, inspirada na cultura mexicana e na Turma do Chaves.
A
Florinda’s está no mercado desde 2016 e conta com três lojas montadas e
distribuídas no campus 2 da Universidade Feevale e também na Unisinos, em São Leopoldo. Os proprietários da marca, Gabriela e Rafael Furtado, são
fãs do seriado do Chaves e apostaram nessa pegada divertida e aconchegante para o
negócio.
Em 2018, o Portal Martin Behrend registrou a abertura de um novo ponto na Feevale: https://martinbehrend.com.br/noticias/noticia/id/4346/titulo/doceria-inspirada-na-vila-do-chaves-abre-as-portas-na-universidade-feevale .
ESPAÇO
A Florinda´s de Hamburgo Velho está instalada numa casa ampla, ótimo espaço de salão e mezanino. Em razão da pandemia existe a possibilidade de comprar os produtos no sistema pegue e leve ou delivery.
A cafeteria iniciou atendimento em 15 de junho e ainda não está
com a decoração finalizada, até em função do período de pandemia e restrições
de uso do salão. A ideia é transformar o endereço num pedacinho do
México na cidade, com elementos temáticos, coloridos e que proporcionem uma
experiência única aos clientes..
Como as universidades estão com aulas online desde 20 de
março e sem previsão de retorno presencial em função da propagação do
coronavírus, o casal antecipou o planejamento e resolveu investir numa loja
ampla de rua. “Acreditamos que Novo Hamburgo precisava de uma cafeteria ampla e
temática, ainda mais por estar localizada em uma casa centenária, cheia de
história, no Centro Histórico da cidade”, explica Rafael.
CARDÁPIO
Os já conhecidos doces artesanais de fabricação própria,
como brownies, cupcakes, bolos no pote, caseirinhos, brigadeiros e tortinhas, seguem como atrações.
Porém, como no espaço será uma uma cafeteria completa, o cardápio também terá salgados, lanches, pratos para almoço, como risotos e combinados. Cafés e
bebidas especiais são opções. Porções de fritas, anéis de cebola, polenta e frango frito
também estarão no cardápio quando o uso do salão for permitido.
Um produto lançado especialmente para a loja de rua é o Pancho,
um lanche de 30cm para matar a fome com um sabor inigualável. Pão especial,
molho da casa, linguiça calabresa e queijo gratinado, com tempero especial.
Outro produto especial para o momento é o Kit Café da tarde para duas pessoas. É composto por 2 croissants, 2 pães de queijo,
rolinhos de presunto e queijo, Nutella, margarina e brigadeiro; dois pedaços de
brownie, 2 sachês de café especial e 2 doses de cappuccino para o cliente
preparar no conforto da sua casa ou mandar de presente para algum amigo, colega
ou familiar.
HORÁRIOS
Nesse momento, o horário de atendimento está reduzido, de
segunda a sábado, das 11 horas às 19h30.
Conforme os decretos estaduais e
municipais permitirem, eles pretendem estender um pouco às noites, pensando no
happy hour e no jantar.
Atendimento amplo de salão, pegue e leve, delivery próprio
durante a tarde ou Ifood em período integral.
Os clientes podem acompanhar as redes sociais @florindasdoceriaecafe, seja no
Instagram ou no Facebook.
Demais contatos: Fone: (51) 3253-5208 | WhatsApp: (51) 99730-0809 | E-mail: [email protected]
