Recebi este texto da nutricionista Gabriela C. Reinheimer (CRN11756D), que trabalha nos Sorvetes Rei, em Novo Hamburgo. Eu, um gordinho assumido, mas nada orgulhoso desta situação, fui surpreendido positivamente por algumas informações. Resolvi dividir com meus leitores pois julgo que são detalhes desconhecidos por muita gente. Boa leitura!
“Uma das sobremesas mais apreciadas pelos brasileiros, o sorvete é uma excelente pedida para o verão pois, além de refrescante, é delicioso. Muitos consideram o sorvete um alimento altamente calórico e por isso se privam de consumi-lo. Mas o sorvete não precisa ser inimigo da boa alimentação. Com consumo moderado e na hora certa, o sorvete pode ser uma excelente opção de sobremesa ou lanche da tarde, principalmente se acompanhado de frutas frescas. Por ser preparado com leite, o sorvete oferece proteína e cálcio. É um lanche completo, que se for consumido sem exagero, sacia a gula sem prejudicar a saúde.
Um dos grandes problemas atribuídos ao sorvete é a presença de gorduras hidrogenadas (gordura trans) na sua composição, que é prejudicial à saúde. Contudo, os Sorvetes Rei não possuem nenhuma adição deste tipo de gordura. São preparados com gordura de coco, comprovadamente saudável.
Os Sorvetes Rei são produzidos com leite integral em pó puro, sem adição de leite modificado, além de produtos de altíssima qualidade e frutas naturais, seguindo a melhor receita artesanal, com o mínimo de ingredientes industrializados. Tudo isso garante um produto mais natural e com pouca química, para ser consumido com mais prazer e menos culpa.
Diabéticos e intolerantes à lactose e glúten também podem comer sorvete
Cada vez mais no Brasil se torna evidente o número de pessoas intolerantes ao glúten ou à lactose. Pães, massas e biscoitos para uns; queijos, iogurtes e sorvetes para outros, são alguns dos produtos normalmente cortados do cardápio. Essa situação também é uma velha conhecida dos diabéticos, que precisam controlar a quantidade de açúcar presente nos alimentos. Haja fôlego para ler com atenção todos os rótulos!
Mas hoje ninguém precisa mais deixar de comer o que gosta. A indústria alimentícia está cada vez mais diversificada e investe em produtos voltados para esses nichos de mercado. É o caso dos Sorvetes Rei, que proporciona opções de produtos a todos esses públicos. Nas séries Tradicional, Fest, Due e Premium, 98% dos 40 sabores de sorvetes Rei não contêm glúten, e são preparados com todo o cuidado para não haver contaminação cruzada.
Para diabéticos e intolerantes à lactose, foi criada a série Levíssima, com duas opções de sorvete sem açúcar (chocolate e iogurte) e três opções de sorvete sem lactose, feitos à base d’água (morango, abacaxi e limão). Além disso, todos os produtos da série Levíssima têm redução nas quantidades de gordura e, consequentemente, menor teor calórico que os demais sorvetes. Nenhum sorvete Rei contém gordura trans. Delicie-se sem culpa!”