Um
cardápio especial, com temática gaúcha, será preparado por acadêmicos do curso
de Gastronomia da Universidade Feevale, na próxima terça-feira, (25).
A turma da
disciplina de Eventos em Hospitalidade realizará o jantar solidário Ajuda no
Prato, cuja renda será totalmente revertida ao auxílio dos atingidos pelas
enchentes no Rio Grande do Sul.
Todo
o processo de planejamento, organização e execução do jantar é realizado pelos
alunos, incluindo a captação de apoiadores, ambientação, divulgação e
elaboração e preparação dos pratos, além do serviço.
A atividade contará com o
apoio de colegas voluntários.
O jantar terá a seguinte sequência:
– Tábua Campeira, com queijos e frios regionais, acompanhados de pães, chimichurri, frutas e geleias sazonais.
– Kartoffelsuppe, a tradicional sopa de batata, como homenagem ao Bicentenário da Imigração Alemã. As batatas são provenientes de agricultores de Santa Maria do Herval, cidade famosa pela Kartoffelfest.
– Alcatra ao Galope, preparada de forma especial e acompanhada de legumes.
– Maçã Bagual com Sorvete, fruta embebida em quentão e servida acompanhada de sorvete artesanal.
VALOR
O evento ocorrerá às 19 horas, no espaço de Enogastronomia, localizado no
quinto andar do prédio Branco, no Câmpus II (ERS-239, 2755, Novo
Hamburgo).
O custo é de R$ 60 por pessoa. Ingressos e mais informações
podem ser obtidos pelo WhatsApp (51) 3586-8803.