De
9 a 11 de maio, os empreendedores dos segmentos de panificação, food service e hotelaria do Sul do Brasil encontrarão em um único evento vários fornecedores e distribuidores do mercado.
Isso porque a Sulserve – Feira Profissional de Panificação, Food Service e Hotelaria
chega a sua quarta edição, na Fenac, em Novo Hamburgo.
Das 13 às 20
horas durante os três dias, os profissionais do setor encontrarão
lançamentos de fabricantes de equipamentos e produtos alimentícios para
panificadoras, confeitarias, sorveterias, restaurantes, bares, cafés,
bistrôs e hotelaria com o objetivo de concretizar negócios e encontrarem
novas parcerias.
O credenciamento para profissionais do setor está
disponível através do site www.sulserve.com.br.
CRESCIMENTO
Com
crescimento de 15% na área de exposição em relação ao último ano, a
Sulserve 2023 promoverá o cenário ideal para empresários que buscam
novidades e tendências para o setor.
Para esta edição da feira, o
coordenador da Sulserve, Francisco Schmidt, destaca as atividades
gratuitas de incentivo ao conhecimento, como palestras e workshops, com
palestrantes nacionais e internacionais do setor, além de novidades
especiais para este ano. “Estamos preparando uma feira com atrações
nacionais e internacionais. Os palestrantes apresentarão novidades e
técnicas, junto com as suas experiências”, explica.
NOVIDADES
Uma
das novidades da feira é o teste de proficiência em sushi com o diretor
do Sushi Skill Institute Japan, o renomado chef japonês Hirotoshi
Ogawa, embaixador do sushi do Japão e diretor do campeonato mundial de
sushi em Tóquio. O teste certifica o profissional na excelência de uma
correta manipulação de insumos, pescados e tudo relacionado ao sushi.
Outro destaque
internacional é para Le Pape, que é proprietário do Kozy. O empresário
possui três restaurantes, sendo um na Torre Eiffel, um na Catedral de
Notre-Dame e outro na Opéra Kanope, todos em lugares renomados de Paris.
Ele já é presença confirmada na feira e mostrará sua experiência
atuando em uma grande cidade, que é um no polo gastronômico.
Outra
atração confirmada será a Arena do Instituto Federal de Porto Alegre,
que apresenta a parte teórica da gastronomia, hotelaria e panificação.
Já o Fórum Sulserve contará com uma programação composta por palestras
sobre diversos assuntos do setor, com palestrantes renomados. Arena
Dellys também já está confirmada para a quarta edição da Sulserve.
SERVIÇO
Evento: 4ª Sulserve – Feira de Panificação, Food Service e Hotelaria
Local: Fenac, em Novo Hamburgo
Data: 9 a 11 de maio (terça-feira a quinta-feira)
Horário: 13 às 20 horas
Credenciamento:
feira profissional exclusiva para profissionais dos setores de
Panificação, Food Service e Hotelaria, mediante credenciamento gratuito
através do site www.sulserve.com.br. Proibido o acesso de menores de 14 anos.
Promoção: Fenac Experiências Conectam
Patrocínio: Frumar e Dinâmica Distribuidora
Apoio: ABRASEL
(Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), Apis Food Solution,
IFRS (Instituto Federal RS – Campus Porto Alegre), Nagoya Sushi School,
SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), SEGH
(Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria Região Uva e Vinho),
Instituto SENAI, SindGastrhô (Sindicato de Gastronomia e Hotelaria),
SINDIHOTEL RS (Sindicato Intermunicipal de Hotelaria do Rio Grande do
Sul), SINDIPAN RS (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria
e de Massas Alimentícias e Biscoitos do Rio Grande do Sul) e
Sindigêneros Vale.