Um restaurante que nasceu em Novo Hamburgo está em franca execução do planejamento de expansão da marca.
O Mokai, que começou sua história em 2011, inaugurou mais um endereço no Rio Grande do Sul.
Desde 31 de maio, está em operação o Mokai Express Canoas. Instalada no bairro Marechal Rondon, praticamente no Centro do município, a loja está localizada na Rua José Florindo Dias, 155.
No cardápio do restaurante, dois segmentos se destacam. Os combos de gunkan, que, além do clássico de salmão, também são apresentados cobertos por gorgonzola, com camarão e raspas de limão siliciano ou flambado com tarê e amêndoas.
E uma criação especial do Mokai: os hot doces. Entre as opções, estão os com cobertura de Nutella, cobertura de Oreo, com massa crocante com banana, doce de leite e leite condensado, e de doce de leite e lâminas de amêndoas.
EXPANSÃO
Além de Novo Hamburgo e Canoas, o Mokai tem unidades em Xangri-lá, no Litoral Norte, e no bairro do Brooklin, em São Paulo (SP).
A expansão da marca tem como meta concluir o ano de 2021 com dez lojas, inclusive em outros pontos de São Paulo e Minas Gerais.
A meta é inaugurar mais seis operações até setembro: uma em Belo Horizonte (MG), mais quatro em São Paulo — na Lapa, Mooca, Centro e no ABC — e uma em São Leopoldo.
O plano está bem consolidado, já que apenas no primeiro trimestre deste ano a rede cresceu 40% seu faturamento comparado ao mesmo período dos anos anteriores. A expectativa é que o faturamento no final de 2021 chegue na casa dos R$ 12 milhões.
Esse novo momento do Mokai tem o trabalho do artista visual hamburguense Bruno Schilling, que foi chamado para pensar criações envolvendo a marca. “Entramos em contato com nosso parceiro Bruno Schilling, que desenvolveu uma identidade incrível e cheia de personalidade, que nos permite entregar uma história em cada refeição. Tanto é que hoje contamos com alguns modelos padrões e outros que são assinados por importantes artistas, o que nos permite levar, literalmente, arte para o nosso cliente”, explica Rodrigo Dornelles, empreendedor que está à frente dos negócios.
MOKAI EXPRESS CANOAS
A nova operação do Mokai Express em Canoas atende diariamente, das 11 às 23 horas. Os pedidos podem ser feitos por telefone ou WhatsApp (51-992-726-443.
Também é possível utilizar o aplicativo próprio do grupo (Mokai Express – Google Play: https://cutt.ly/rnfxmFE / AppStore: https://cutt.ly/WnfxEBn) e pelos apps iFood e Uber Eats.