Estamos na Semana Farroupilha e, como sempre acontece às vésperas do 20 de setembro, nossas tradições estão ainda mais evidenciadas. Entre elas, o churrasco.
Pensando nisso, o blog Martin Behrend visitou uma das casas de carnes mais tradicionais e conceituadas do Vale do Sinos para repassar algumas dicas aos seus leitores. Estivemos no Chirú Casa de Carnes, em Novo Hamburgo, e gravamos um vídeo especial falando dos cortes mais solicitados e também algumas dicas para quem quer saborear carnes não tão solicitadas, mas com sabores e características únicos.
Para quem ficou em dúvidas, a dica é passar pessoalmente no local – Rua Guia Lopes, 4598 – ou entrar em contato pelos telefones (51) 3595-7755 / (51) 3239-1465.
O blog aproveita esta reportagem especial para desejar um feliz aniversário ao Aneo Thomas – também conhecido como Chirú – que hoje (14.09) completa 56 anos. Com a perda do irmão mais velho, Calisto Thomas – o primeiro Chirú –, em março deste ano, ele tem a responsabilidade de manter a tradição de mais de 30 anos em bem servir e atender, juntamente com seus familiares e equipe. Saúde e mais sucesso, Chirú!
A seguir, acompanhe o vídeo exclusivo com dicas da família Chirú: