Que o chimarrão é um companheiro inseparável dos gaúchos, isso não se discute.
Aliás, ele passou a ser apreciado por moradores de outros estados e países. O chimarrão globalizou, não há dúvidas.
O que também é inegável é que, com o passar dos anos, os mateadores foram criado hábitos, rotinas e parcerias para o chimarrão. Isso inclui a customização de cuias, bombas e outros acessórios.
Aperitivar e ficar no “belisco” passou a fazer parte do contexto de uma roda de chimarrão ou de um chimas com amigos, familiares ou vizinhos.
NOVIDADE
A pandemia fez com que muita gente passasse mais tempo em casa se protegendo do coronavírus. Ao mesmo tempo, surgiram novos formatos de levar novidades para a casa das pessoas.
É nesse contexto que foi criado o Chimarreando com Prazer. É um clube de assinaturas onde o assinante recebe em sua casa, mensalmente, uma caixa recheada com petiscos para para acompanhar o chimarrão.
A iniciativa é das irmãs Mara Betina de Souza e Tânia Simara Donaduzzi. Ambas são professoras municipais aposentadas, residentes no bairro Primavera, em Novo Hamburgo.
Nas caixas enviadas mensalmente, há uma grande variedade de petiscos. Os itens que vão para a casa dos assinantes vairam de acordo com a época, sazonalidade e mercado. Entre os produtos, elas trabalham com: paçocas; amendoim doce; rapaduras; pé de moleque; cocadas; balas de banana, de funcho, de coco, de gengibre; castanha do pará; castanha de caju; castanhas caramelizadas; nozes; ervilha torrada temperada; milho torrado com temperos variados; grão de bico salgado; amendoim salgado; amendoim sabores churrasco, bacon, apimentado, cebola e salsa; laranja cristalizada; ameixa seca; damasco; maçã seca e chás, entre outros.
Além destas assinaturas, elas também têm embalagens para presentes para amigos e familiares, que são amantes de chimarrão. “Temos tido uma excelente clientela desde que iniciamos, há um ano, principalmente com as embalagens para presentes, que são um diferencial no mercado, Afinal, no RS, quem não é um amante de chimarrão?!”, comenta Mara
REDES SOCIAIS
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