A Escola de Gastronomia Chef Gourmet Novo Hamburgo
já fez história: foram mais de 100 alunos matriculados em apenas dois
meses de atividades.
Inaugurada em abril, o interesse dispensado por alunos da região foi animador. “Ficamos satisfeitos e felizes com este
resultado e a nossa meta é atender mais de 300 alunos até o final deste
ano”, destaca o gestor da unidade, Carlos Felipe Eninger.
Com mais de
500 m² divididos em três andares, na esquina das ruas José do Patrocínio e 25 de Julho, no bairro Rio Branco, a escola conta com uma infraestrutura
completa que permite os alunos aprenderem a gastronomia na prática,
aliada a um corpo docente composto por profissionais renomados da área.
CURSOS
Atualmente,
a Chef Gourmet Novo Hamburgo oferece 14 cursos para profissionais do
setor e pessoas que têm a gastronomia como hobby. As temáticas mais
procuradas pelos alunos até o momento são: Cozinha por Hobby, Carnes por
Hobby, Chef Pâtissserie e Boulangerie, Panificação e Confeitaria por
Hobby, além dos cursos de Bartender, Chef Junior, Sommelier por Hobby e
Pizzaiolo. “Atendemos duas vertentes de alunos: aqueles que procuram a
escola para fazer cursos por hobby e ter uma experiência única; e o
público profissional que busca se capacitar e agregar conhecimento”,
explica Eninger.
CAPACITAÇÃO
Uma
das alunas que já teve sua vida transformada pela Chef Gourmet Novo
Hamburgo foi Angela Maria Veiga. A chef de cozinha conta que sempre foi
apaixonada por gastronomia, embora não tenha muitas memórias
degustativas. “Tive uma infância muito pobre e às vezes passávamos fome,
por isso comecei a trabalhar muito cedo em casas de famílias como
doméstica e tive que aprender a cozinhar”, explica.
“Sempre gostei de
cozinhar com amor e todos falavam que tudo que eu fazia ficava
saboroso”, conta Angela, que por uma oportunidade familiar começou a
cozinhar para eventos particulares, mas com a chegada da pandemia,
precisou voltar a trabalhar como doméstica.
Em
busca de cursos na área gastronômica para se capacitar, Angela
descobriu a Chef Gourmet Novo Hamburgo e, ao iniciar o curso profissional
de Chef de Cuisine da escola, conseguiu uma vaga de emprego focada nesta área. “Quando entrei pela primeira vez, eu senti que a escola iria transformar a minha vida, mas nunca
imaginei que seria tão rápido”, conta.
“Em poucos meses de curso,
consegui uma vaga de emprego que me proporciona atuar exclusivamente
como chef de cozinha”, comemora Angela, que ainda complementa dizendo
que o curso trouxe mais segurança pessoal e profissional, além de
ensinar novas técnicas, permitindo que ela coloque em prática o que
aprende em aula.
Para saber mais sobre os cursos da Chef Gourmet Novo Hamburgo, acesse o site www.escolachefgourmet.com.br,
redes sociais ou telefones: (51) 99140-1380 (WhatsApp) e 3600-1583.
FRANQUIA
Com um modelo de franquia lançado recentemente, a escola está em
expansão pelo Brasil e traz como diferenciais: estrutura ampla,
metodologia própria baseada em aulas práticas e professores que aliam
formação acadêmica, experiências internacionais e conhecimento prático
na área de gastronomia.