Em menos de sete meses de trabalho, a atual direção da Fenac apresentou duas novas feiras. Após o Fenac Festival Beer & Food, a Fenac apresentou nesta segunda-feira, 24, uma nova feira que deve
integrar o calendário do centro de eventos: a SULSERVE – Feira de
Padarias, Gastronomia e Hotelaria, que acontecerá de 22 a 24 de maio de
2018, das 13 às 20 horas. A novidade abrange setores como forma de
suprir uma necessidade do mercado de descentralização das feiras, já que
a grande maioria dos eventos se concentra em São Paulo. Baseada em uma
pesquisa de mercado realizada pela Fenac, a feira chega para fortalecer o
segmento dentro do Rio Grande do Sul.
O número de gaúchos
participantes de feiras de gastronomia no centro do país representa
menos de 1%, o que aponta a necessidade de um evento do segmento na
região e fortalece o objetivo da Fenac em regionalizar feiras de
diferentes setores. “A SULSERVE vem para colocarmos o foco no sul do
país e fortalecer nossa economia, queremos ser referência para mais esse
segmento e fazer dessa feira um sucesso de desenvolvimento econômico”,
destaca o gerente de projetos e captação de recursos, Mauro de Paula.
Segundo
o diretor-presidente da Fenac, Márcio Jung, a SULSERVE atende uma
demanda que até então estava inexplorada e é desta forma que a nova
gestão da Fenac busca trabalhar, criando feiras que fortaleçam o mercado
da região sul do Brasil. “A ideia principal da Fenac é promover novos
eventos de setores variados para a região, mantendo o calendário de
eventos completo. A SULSERVE é um exemplo de evento que atualmente
existe similar em São Paulo e que agora, queremos regionalizar,
permitindo que o público da região Sul e do Mercosul tenha acesso a
lançamentos e novidades do setor” afirma o Jung.
Serão
apresentados lançamentos e comercialização dos fabricantes de
equipamentos e produtos alimentícios para Panificadoras, Confeitarias,
Sorveterias, Restaurantes, Bares, Cafés, Bistrôs e Hotelaria com
objetivo de concretizarem negócios e parcerias. O espaço será uma
oportunidade para que os diferentes segmentos das categorias possam
trocar informações, já que a SULSERVE contará com palestras, workshops,
seminários, oficinas, fóruns e campeonatos de gastronomia e hotelaria.
Empresários, diretores e gestores de hotéis, restaurantes, bares,
cafeterias, padarias e supermercados, chefs, barmans, sommèliers,
importadores, pizzaiolos, mestres de panificação e confeitaria fazem
parte do público profissional esperado durante os três dias de evento.
Com
localização estratégica, o evento deve favorecer a visita de quem vem
de vários pontos do sul do país. São apenas 34 km da capital Porto
Alegre, com acesso direto do Aeroporto Salgado Filho pelo Trensurb,
chegando na estação Fenac e de cidades próximas através da estação rodoviária. Os pavilhões da Fenac contam com excelente estrutura, o que
permite a realização de eventos de diferentes portes: são climatizados,
possuem wi-fi e estacionamento para mais de dois mil veículos.
A SULSERVE é o mais novo evento realizado pela Fenac, com apoio da Prefeitura de Novo Hamburgo, SINDIPAN RS (Sindicato
das Indústrias de Panificação e Confeitaria e de Massas Alimentícias e
Biscoitos do Rio Grande do Sul), ACOPARG (Associação das Confeitarias e
Padarias do Rio Grande do Sul) e SINDGASTRHÔ (Sindicato
de Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares de Novo Hamburgo, Estância
velha, Campo Bom, Sapiranga, Ivoti e Dois irmãos).