Desde a semana passada, o Grupo Press, uma incubadora de
marcas de sucesso prestes a completar duas décadas em agosto de 2022,
passou a contar com a terceira unidade do “Ô Xiss”, em Porto Alegre.
Desta vez, é o shopping Iguatemi que recebe a operação, onde o grupo já
comanda o Press Café e a Cantina do Press.
As outras duas unidades
ficam na Padre Chagas e no Cais Embarcadero, ambas em Porto Alegre.
Conforme Carla Tellini, publicitária, restaurateur e
empreendedora inquieta, que prepara um plano ousado de expansão para o
grupo, outras duas operações estão previstas para o ano, contemplando o BarraShoppingSul, na capital dos gaúchos, e na cidade
de Gramado, na Região das Hortênsias.
TRADIÇÃO
A paixão dela pelo xis vem de anos. Na apresentação, deixa claro: NÃO
SOMOS UM XIS, SOMOS Ô XISS: de pão feito em casa, levemente adocicado,
que confere crocância ao sanduíche após ser prensado.
Molhadinho, com
uma boa maionese feita de nata, milho e ervilha
frescos (não são utilizados produtos em lata), com recheios diversos e
deliciosos. O Xis definitivamente faz parte da identidade do Rio Grande
do Sul.
“Tudo começou em julho 2017. Eu não aguentava mais ver a euforia com as
hamburguerias gourmets e o nosso XIS, cheio de personalidade, condenado a
sumir. Foi aí que decidimos abrir o ‘Ô Xiss’, em plena Rua Padre Chagas.
Algo como estar na Oscar Freire esquina Hadock
Lobo. Depois veio o Cais Embarcadero, em junho de 2021. Agora o
Iguatemi, e muito em breve no BarraShoppingSul e Gramado”, confirma Carla Tellini.
Ainda em relação ao “Ô Xiss” do Iguatemi, ele está localizado na praça de alimentação no terceiro andar do shopping.
Se o Rio Grande do Sul tem orgulho de ter criado esse lanche, uma
variação do cheeseburger americano prensado na chapa, agora o Grupo
Press prepara a expansão nacional do lanche gaúcho.
Um modelo de
franquias está sendo implementado e em breve estará disponível
nas principais capitais do Brasil.