A rede de cafeterias Mais1 Café é um case de sucesso no
país. Em menos de quatro anos, são cerca de 300 unidades abertas no Brasil. E
existem dezenas de endereços que serão inaugurados nos próximos meses.
No Instagram, já são mais de 260 mil seguidores da marca.
Em setembro do ano passado, Novo Hamburgo ganhou uma
franquia na Rua Júlio de Castilhos, 204, quase na esquina com a Rua Bento
Gonçalves, no Centro.
A iniciativa partiu das franqueadas Andréa Araújo e Ieda
Rhoden. Elas são sócias na unidade hamburguense, e avaliaram o grande potencial
de crescimento da rede e se interessaram pelo projeto. “Além de me identificar
com o conceito da marca, também vi a chance de investir em algo promissor”,
afirma Ieda.
Com a loja se afirmando e conquistando novos clientes, elas
decidiram ampliar a atuação. Andréa e Ieda vão assumir a franquia de São
Leopoldo. A loja fica na Rua Primeiro de Março, 469 – Sala 2, no Centro. “Os
brasileiros consumiram 21,5 milhões de sacas de 60 quilos de café em 2021, o
que nos concedeu medalha de prata no pódio dos maiores consumidores de café do
mundo. Isso representa um mercado enorme”, destaca Ieda.
A Mais1 oferece vários tipos de drinks quentes e frios,
dentro de uma faixa de preços referencial.
FRANQUIA
O Mais 1 Café vem conquistando clientes em todo o Brasil
fruto de alguns diferenciais. O café utilizado em todas as bebidas da Mais1 é o
café especial, com alto poder sensorial, um sabor mais suave e um aroma próprio.
A bebida tem menor acidez e mais açúcares naturais. É utilizado somente café
com nota acima de 80 pontos na classificação da SCAA (Specialty Coffee
Association of America).
As opções de lanches são outro destaque. O croissant vem
pré-pronto da França – a massa é leve, crocante e saborosa. Da mesma forma, os
donuts são produzidos com matéria-prima de excelência.
Também é preciso registrar o processo de autoatendimento. De
maneira intuitiva, dinâmica e eficiente, o cliente faz o pedido, indica a forma
de pagamento e realiza todo o processo de maneira segura e tranquila. Ah, e
ainda com direito a ter o nome personalizado no copo do café.
A proposta é o coffee to go – café pra levar –, mas a loja
de Novo Hamburgo reserva um espaço com mesas e cadeiras pra quem quer curtir
seu café e lanche no próprio local.
Andréa e Ieda reforçam que um outro serviço oferecido por elas é o Coffee Break. O cliente tem seis opções de combinações – bebidas + comidas. Feita a reserva antecipada, elas conseguem abastecer eventos com delícias do cardápio das lojas. Ainda em 2022, a dupla pretende divulgar mais uma novidade pro endereço hamburguense.