A empresa Lyovibes, de Taquara, alcançou um importante
reconhecimento nacional.
Com sede no bairro Petrópolis, a marca gaúcha fabricante de alimentos artesanais e especializada na liofilização de alimentos, ficou em segundo lugar na categoria Produto Mais Inovador 2022 de Startups do Food ingredients South America Innovation Awards e StartUp Innovation Challenge.
O produto apresentado no prestigiado evento foram as “Tiras Crocantes de Frango com Batata Doce Liofilizada”
A premiação foi entregue nesta quinta-feira (27), em São Paulo, sendo que o prêmio foi recebido pelos diretores a Lyovibes, Gabriela Scheffel Mosmann e Samuel Mossmann.
Hoje, considerado o maior prêmio de inovação do setor, o Fi Innovation Awards e StartUp Innovation Challenge, incentiva e reconhece fabricantes de ingredientes, alimentos e bebidas pelas inovações trazidas não só para a indústria, mas também para o consumidor final!
O prêmio contou com uma banca de jurados formada por profissionais C-Level e pesquisadores especializados, que se dedicam à evolução do setor de alimentos e bebidas, e contribuem com a inovação de ingredientes e produtos que farão parte do futuro de milhares de consumidores.
LIOFILIZAÇÃO
Ainda sobre a Lyovibes, a marca de Taquara é fabricante de alimentos artesanais e especializada na liofilização de alimentos, que é um processo que não rompe as membranas das células de proteínas e vitaminas e mantém as propriedades, cores, aromas e sabores dos alimentos, possibilitando que ele se conserve por mais tempo.
Neste ano, a empresa esteve participando pela primeira vez da maior feira de produtos naturais da América Latina, Bio Brazil Fair | Biofach América Latina e a Naturaltech. O Portal Martin Behrend destacou essa presença no evento: https://martinbehrend.com.br/noticias/noticia/… .
VENCEDORES CATEGORIA PRODUTO MAIS INOVADOR 2022 – StartUp Innovation Challenge
1º LUGAR – Leite Vegetal Integral YAMO – YAMO Superfoods
2° LUGAR – Tiras Crocantes de Frango com Batata Doce Liofilizada – Lyovibes
3º LUGAR – NewProtein Chocolate – MAKERPRO
A relação completa das demais categorias poderá ser conferida aqui: https://www.fi-events.com.br/pt/fisa-hibrida/innov…