Jantar de junho do Cozinha Criativa terá cardápio com pratos de diversos países

A Universidade Feevale, em parceria com o Novo Hamburgo Business Hotel, realiza a edição 2018 do projeto
Cozinha Criativa. O segundo jantar, com a temática
Volta ao Mundo em Uma Noite,
acontece dia 28 de junho, às 20 horas, na sala de café do hotel,
e será comandado pelos acadêmicos de Gastronomia da Feevale Winston
Chiba, Michele Anita Führ e Nícolas Maxwell Tobias. Os interessados já
podem fazer suas reservas (informações mais abaixo).

O projeto
Cozinha Criativa consiste em proporcionar aos estudantes uma noite de prática na estrutura
do hotel, por meio da elaboração de um jantar.
O
objetivo é valorizar as competências dos acadêmicos do curso de
Gastronomia da Instituição. Cada grupo, composto por três acadêmicos –
já previamente inscritos –, prepara a entrada,
o prato principal e a sobremesa aos participantes, e os harmoniza com
bebidas sugeridas.

Os trios devem planejar seus jantares com
criatividade, customizar o ambiente e indicar uma playlist de músicas
para a ocasião. Os concorrentes utilizarão a cozinha e
a Sala de Café do NH Hotel, onde serão avaliados pelos participantes do
evento. Os acadêmicos são orientados pelo coordenador do curso de
Gastronomia da Feevale, professor Daniel Bonho.

Após
as avaliações computadas de todos os jantares – serão sete ao todo –, o
trio de alunos vencedor receberá prêmios especiais dos parceiros do
projeto, bem como
uma noite de hospedagem no NH Hotel. O projeto tem o apoio de Comlines
Tramontina e Valdemiz Vinhos Finos.

SERVIÇO:

Reservas jantares: site Bela Viagem
www.belaviagem.com/r/novohamburgohotel/

Compra de ingresso: diretamente no hotel ou pelo site Bela Viagem

Endereço Novo Hamburgo Business Hotel: Rua Joaquim Nabuco, 1555, Centro,
Novo Hamburgo

E-mail:
[email protected]

Telefone:
(51) 3594-7822

Site:
www.novohamburgohotel.com.br

Cardápio Volta ao Mundo em Uma Noite

Couvert: Pão australiano com manteiga de ervas – Austrália

Entrada fria: Salada de couve-flor temperada, rúcula, ricota, uvas passas – África

Entrada quente: Sopa missô – Japão

Principal: Lasanha ao molho Bolognese – Itália

Sobremesa: Torta Chaja – Uruguai

Chefs da noite: Winston Chiba, Michele Anita Führ e Nícolas Maxwell Tobias

Valor ingressos – R$ 62,00

Crianças até 10 anos – R$ 31,00

Crianças de colo: isentas

Apoio: Comlines Tramontina e Valdemiz Vinhos Finos

Realização: Universidade Feevale e Novo Hamburgo Business Hotel