Quem passa pela esquina das ruas José do Patrocínio e 25 de Julho, no bairro Rio Branco, em Novo Hamburgo, percebe que ocorreu uma mudança num moderno prédio de três andares.
Neste endereço, desde abril de 2021, funcionava a Escola de Gastronomia Chef Gourmet Novo Hamburgo.
O espaço se tornou referência no Vale do Sinos e Encosta da Serra tanto na formação de profissionais para o setor gastronômico quanto para alunos interessados em aprender a cozinhar por hobby e lazer. Centenas de pessoas já se formaram na escola.
Próxima de completar quatro anos de atividades na cidade, a escola começa 2025 em novo endereço. A Chef Gourmet Novo Hamburgo está operando na Rua Tamandaré, 60, no bairro Pátria Nova.
GRANDE PROCURA
Com a nova casa da Chef Gourmet recebendo os ajustes finais no layout, o início de ano vem surpreendendo pelo grande interesse do público. “Estamos com alguns cursos tendo turmas fechadas e já abrindo inscrições para abril”, comenta o diretor Carlos Felipe Eninger. “As aulas estão em andamento”, completa.
As cozinhas e demais ambientes para as aulas estão instalados em dois andares no prédio da Rua Tamandaré. A transparência segue como uma característica do espaço, garantindo mais visibilidade nas atividades.
Nomes como Chef Du, Chef Lucas Ostjen, Ju Oliveira e o professor Marcos Carvalho Castelo Branco continuam fazendo parte do time de profissionais que orientam e conduzem os cursos. O perfil no Instagram é @chefgourmetnovohamburgo.
Nos próximos meses, a Chef Gourmet de Novo Hamburgo deverá integrar um novo projeto gastronômico que será colocado em prática no município.
